重慶香豬發(fā)力年貨市場(圖文)

　　曾經(jīng)曲高和寡的香豬肉開始走進(jìn)大眾消費(fèi)。由重慶鵬霖食品推出的露蕊香豬肉產(chǎn)品，目前開始全面鋪貨新世紀(jì)、永輝等超市，率先發(fā)力年貨市場。

　　據(jù)了解，鵬霖露蕊香豬采用獨(dú)創(chuàng)的“中藥、農(nóng)家五谷雜糧”喂養(yǎng)方法，以玉米、稻谷、麥麩、豆柏等優(yōu)質(zhì)農(nóng)家五谷雜糧為主，搭配一定比例的青草和蔬菜，再配以純天然中藥制劑，不僅可以強(qiáng)健豬肉肉質(zhì)，還可以起到防病疫的功效，喂養(yǎng)過程杜絕使用任何添加劑和抗生素。除了冷鮮肉，今年鵬霖還推出了臘肉、醬肉、川味香腸、廣味香腸等香豬腌臘制品。均采用傳統(tǒng)工藝，將香豬肉在秘制香料的大陶缸里腌制2至3天，經(jīng)自然風(fēng)干后再用木碳等多種中藥材和香料樹枝恒溫烘炕7天左右。此外，腌臘制品采用巴氏消毒法進(jìn)行真空包裝，以確保安全品質(zhì)。

　　據(jù)重慶鵬霖食品相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在公司成立十周年之際，所有產(chǎn)品均實(shí)行6.8折優(yōu)惠。