劉仁江：堅(jiān)守戈壁的“珍珠雞王” (圖文)
【導(dǎo)語·中國特種養(yǎng)殖網(wǎng)】距烏魯木齊70多公里的五家渠103團(tuán)六連，有一處戈壁珍禽養(yǎng)殖基地，那里，生活著幾千只頭似孔雀，形似鴛鴦，全身藍(lán)褐色的羽毛上均勻密布著珍珠一樣的白點(diǎn)，全身是寶的珍珠雞。
距烏魯木齊70多公里的五家渠103團(tuán)六連，有一處戈壁珍禽養(yǎng)殖基地，那里，生活著幾千只頭似孔雀，形似鴛鴦，全身藍(lán)褐色的羽毛上均勻密布著珍珠一樣的白點(diǎn)，全身是寶的珍珠雞。
每天，這些珍珠雞總是成群結(jié)隊(duì)跟在主人劉仁江身后，在3000畝戈壁灘上“徒步”十幾公里，吃遍青草紅柳叢中的蟲子、螞蚱等。
52歲的劉仁江被稱為這片戈壁上的珍珠雞王”，已經(jīng)和珍珠雞相守10年。
初識(shí)：把珍珠雞當(dāng)成雄鴛鴦
10月28日，記者驅(qū)車一個(gè)多小時(shí)從烏魯木齊來到五家渠103團(tuán)六連珍禽養(yǎng)殖基地。此時(shí)正值午后，剛走進(jìn)養(yǎng)殖場，就聽到一陣陣吵鬧的“嘎嘎”聲，吃飽喝足的珍珠雞正在雞舍外的胡楊林中閑庭信步。既然是雞，珍珠雞怎么和雞竟無半點(diǎn)相似之處?反倒長得這么像雄鴛鴦?？吹接浾咭苫蟮谋砬?，劉仁江說：珍珠雞原產(chǎn)于非洲西部，它沒有雞冠，因藍(lán)褐色的羽毛上均勻密布像珍珠一樣的白點(diǎn)而得名。”之所以能在戈壁一呆就是10年，與劉仁江一直看好飼養(yǎng)純天然、綠色健康禽肉有很大的關(guān)系。
2003年，劉仁江還靠養(yǎng)牛羊維持一家生計(jì)。那一年5月，他趕著牛羊去昌吉交易市場時(shí)第一次見到珍珠雞。“看著這些全身呈藍(lán)褐色并有圓白點(diǎn)的小家伙，我還以為是雄鴛鴦呢。”劉仁江說。感覺新奇的劉仁江，拿出賣羊的350元錢，買回50只珍珠雞苗。
按照賣主的囑咐，劉仁江專門在一間較小的土坯房內(nèi)架起爐火，為了給雞苗保溫，還買來電暖爐，讓室溫保持在40℃，他在雞舍里呆了整整10天，才存活了25只。這之后，雞苗們開始慢慢長大，并最終產(chǎn)蛋，雞肉也上了餐桌。可劉仁江卻沒想到，珍珠雞肉的口感遠(yuǎn)沒有預(yù)想的那么好，送給朋友的雞，朋友拿回家烹飪后也反映平平。“放養(yǎng)的雞怎么會(huì)不好吃呢?”劉仁江很納悶。
他開始看書、上網(wǎng)，從選雞苗、雞飼料，再到雞舍照明，摸索著珍珠雞的飼養(yǎng)方法。“我養(yǎng)珍珠雞，起初根本沒想著靠它賺錢，只覺得珍珠雞綠色天然，認(rèn)定它是個(gè)好東西，就想著先養(yǎng)好。”劉仁江說。
直到2005年，劉仁江才摸索出一套飼養(yǎng)珍珠雞的方法，使養(yǎng)出的雞肉質(zhì)鮮美。這一年，他投入全部積蓄，養(yǎng)了1500只珍珠雞，當(dāng)年底便收回前幾年的投入。
執(zhí)著：“雞飛蛋打”也不回頭
劉仁江明白，只有搞特色養(yǎng)殖，才能走出一條致富路。
珍珠雞原產(chǎn)于非洲，屬野生飛禽類，喜干厭濕、耐高溫、抗寒冷、抵抗疾病能力強(qiáng)?？稍?20℃～40℃生活，被譽(yù)為“野禽之王”，非常適合新疆氣候。
“養(yǎng)珍珠雞比養(yǎng)普通雞市場前景好，它肉質(zhì)鮮美可口，雞肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪和膽固醇含量卻很低，羽毛還是天然的綠色工藝品和保暖制品首選材料。”劉仁江說，一只珍珠雞雞苗一般長到1.5公斤就可陸續(xù)出欄。飼養(yǎng)一只珍珠雞成本比普通雞成本略高一點(diǎn)，但是經(jīng)濟(jì)效益卻是普通雞的4~5倍。“你別小看珍珠雞雞蛋，它個(gè)頭雖小，但一枚能賣到2.5元左右，是普通雞蛋價(jià)格的好幾倍。”正是看到珍珠雞養(yǎng)殖的廣闊前景，劉仁江決心要擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。
但是，天有不測風(fēng)云，2008年的一場飛來橫禍驟然而至。
劉仁江的雞舍突然斷電，怕黑膽小的珍珠雞受驚后四處逃竄，在角落里相互踩壓成一團(tuán)，500多只雞踩踏而死。
這次意外，讓一直不太支持劉仁江養(yǎng)雞的妻子張桂林坐不住了。張桂林心疼丈夫，年復(fù)一年住著土坯房，守在荒無人煙的戈壁灘上，養(yǎng)雞賺的錢又投在擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模上，整天穿著一身滿是雞騷味的工作服，根本無法過上正常人的生活。她勸丈夫到五家渠市里找個(gè)工作干，別養(yǎng)雞了。
但劉仁江就是“不回頭”，張桂林一賭氣，帶著兒子回了河南老家，一呆就是兩年。
張桂林回來后發(fā)現(xiàn)，劉仁江不僅沒有放棄，反而還借了60萬元，給養(yǎng)殖基地打了兩口機(jī)井、拉了新電線，還蓋了四間新雞舍。
張桂林心疼丈夫，只得再次搬回戈壁。
夢想：戈壁灘變成旅游勝地
茫茫戈壁，要是一年前來劉仁江的戈壁珍禽園，還得穿越一大片墳地。這段路程讓不少想來看看珍珠雞的人停住腳步。為了能修一條路，劉仁江茶不思飯不想。
為了籌款，劉仁江一邊從事養(yǎng)殖，一邊抽空騎著摩托車前往烏魯木齊，為珍珠雞尋找銷路。
經(jīng)朋友介紹，2010年12月至2011年4月，劉仁江陸續(xù)出欄2000只珍珠雞賣給烏魯木齊的一家酒店，收益10萬元。養(yǎng)了多年珍珠雞，劉仁江這才嘗到甜頭，他堅(jiān)信，他的選擇和堅(jiān)持是對(duì)的，他準(zhǔn)備再擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，得到了朋友的響應(yīng)。
今年4月，劉仁江又購進(jìn)了3000多只雞苗，籌建103團(tuán)珍禽養(yǎng)殖合作社，希望發(fā)展團(tuán)場更多農(nóng)戶養(yǎng)殖珍珠雞，讓村民走上生態(tài)綠色養(yǎng)殖的致富路。5月，劉仁江花了3萬多元錢將3公里長的路平整好，方便車輛通過。
如今，劉仁江依然堅(jiān)持晨起吹起口哨叫醒珍珠雞，帶它們?nèi)ジ瓯?ldquo;徒步”。劉仁江給記者展示了一份早在5年前就制定好的珍禽園未來的發(fā)展規(guī)劃藍(lán)圖：將這塊戈壁變成集特色養(yǎng)殖和休閑娛樂為一體的城市珍禽旅游勝地，20萬只全身呈藍(lán)褐色并有圓白點(diǎn)的小家伙們與游客親密接觸。
