藏香豬吃中藥 豬肉價格居高臨下(圖文)

　　從千里之外的西藏花半個月時間運(yùn)回的藏香豬，在青島培育兩年后將投入市場。由于其吃自家生態(tài)園種的蔬菜和草藥之外，還吃一些蟲草、松臻等特制的飼料，所以豬肉價格將超過里岔黑豬成為島城之最。

　　散養(yǎng)在樹林里的藏香豬。

　　從千里之外的西藏花半個月時間運(yùn)回的藏香豬,在青島培育兩年后將投入市場。豬肉價格將超過里岔黑豬成為島城之最,并有望成為運(yùn)動員供應(yīng)食品。

　　9日上午,記者來到即墨市金口鎮(zhèn)的青島華外金口綜合生態(tài)園,一進(jìn)入生態(tài)園便看到成群的藏香豬在樹林里覓食,樹林里滿是西紅柿、茄子、蒲公英等蔬菜和草藥。生態(tài)園的工作人員介紹,這些是藏香豬的食物,除了吃自家生態(tài)園種的蔬菜和草藥之外,藏香豬還吃一些蟲草、松臻等特制的飼料。

　　“在我們生態(tài)園,每頭豬的活動空間都不少于5平方米,與傳統(tǒng)的圈養(yǎng)不同,平時它們都在樹林里自由活動,屬于放牧式養(yǎng)殖。”生態(tài)園副總經(jīng)理王洪保說,生態(tài)園的養(yǎng)殖方式是讓豬自由運(yùn)動,回歸自然。不僅如此,在休閑的時間里,還會給藏香豬放輕音樂。

　　藏香豬又名“人參豬”,是西藏原始的瘦肉型豬種,生長在海拔3000米至4000米的地區(qū),以天然野生可食性植物及果實(shí)為主食。藏香豬脂肪含量很低,皮薄,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富。青島華外金口綜合生態(tài)園是青島首家藏香豬養(yǎng)殖基地,目前已有藏香豬、五指山豬、巴馬香豬、從江香豬、環(huán)江香豬等1500頭,預(yù)計年底前存欄數(shù)將達(dá)6000頭以上,2013年底出欄數(shù)將達(dá)50000頭以上。

　　據(jù)了解,藏香豬的營養(yǎng)價值較高,口感好,走進(jìn)市場后,售價將超過里岔黑豬。今年國家農(nóng)業(yè)部工作人員前來視察過,生態(tài)園的藏香豬等肉產(chǎn)品有望成為國家運(yùn)動員特供食品。此外,由于五指山豬、巴馬香豬的個頭較小,生態(tài)園欲將其培育成為寵物豬走向市場。