象山土雞燃起的創(chuàng)業(yè)熱情(圖文)

　　放養(yǎng)在靜家山上的“高山營(yíng)養(yǎng)土雞”

　　偶然吃到的一只象山高山營(yíng)養(yǎng)土雞，點(diǎn)燃了一幫寧波客商的投資養(yǎng)殖熱情。記者在海拔400米的浙江省象山縣西周鎮(zhèn)靜家山“綠園土族”雞場(chǎng)，看到了一群喝山泉水、吃五谷雜糧和野外小昆蟲(chóng)等長(zhǎng)大的高山營(yíng)養(yǎng)土雞。

　　從西周鎮(zhèn)驅(qū)車(chē)向南，穿過(guò)幾個(gè)村莊后，就是一條通往靜家山的沙石山路。越往上，越顯寧?kù)o、秀美。陪同我們進(jìn)山的雞場(chǎng)老板叫呂偉，原是寧波工商業(yè)界人士。他告訴我們，他投資辦雞場(chǎng)，源于去年春節(jié)在西周鎮(zhèn)吃到的一只美味土雞。一直不太喜歡吃雞的他，在胃口大開(kāi)的同時(shí)猛然想到：如能養(yǎng)出這樣肉質(zhì)香氣十足、又細(xì)又嫩的土雞，一定會(huì)讓不愛(ài)吃雞的人喜歡吃雞。今年4月，呂偉創(chuàng)辦了這個(gè)“綠園土族”養(yǎng)雞場(chǎng)。

　　行駛了近半個(gè)小時(shí)，記者來(lái)到了靜家山上的雞場(chǎng)，只見(jiàn)滿(mǎn)山遍野到處是一只只羽毛金黃色的土雞，場(chǎng)景十分壯觀。這些野性十足的土雞，個(gè)個(gè)動(dòng)作敏捷，為了爭(zhēng)奪食物時(shí)不時(shí)展開(kāi)斗雞大戰(zhàn)。雞場(chǎng)飼養(yǎng)負(fù)責(zé)人賴(lài)其濃介紹，這里原是一個(gè)人口469人的山村，他就是該村村民。1993年全村高山移民后，他就留在山上養(yǎng)雞。呂偉在此開(kāi)辦雞場(chǎng)后，他就成了合伙人。

　　說(shuō)話(huà)間，賴(lài)其濃捉起一只土雞告訴記者，高山營(yíng)養(yǎng)土雞的飼養(yǎng)期不少于150天，但由于是采用生態(tài)養(yǎng)殖方式，因此一般雞的體重只能長(zhǎng)到1.8公斤至2.5公斤。不過(guò)，也因?yàn)轱曫B(yǎng)期延長(zhǎng)，無(wú)論雞肉品質(zhì)還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通菜雞。

　　有了好雞，要賺錢(qián)還需規(guī)?；?jīng)營(yíng)。養(yǎng)雞場(chǎng)首期養(yǎng)殖規(guī)模已有16畝，年養(yǎng)殖土雞萬(wàn)余只。雖然足夠龐大，但呂偉還準(zhǔn)備擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，寧波工商界的幾位志同道合的朋友已與他簽約共同創(chuàng)業(yè)。迄今為止，他們已累計(jì)投入資金125萬(wàn)元。 “寧波工商界人士投資象山養(yǎng)雞業(yè)，給西周鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了一種新模式。”據(jù)西周鎮(zhèn)農(nóng)辦負(fù)責(zé)人介紹，工商資本挺進(jìn)農(nóng)業(yè)，從過(guò)去單一的“以工補(bǔ)農(nóng)”到如今“以工建農(nóng)、以工促農(nóng)”，既壯大了工商企業(yè)自身，又推動(dòng)了當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。