讓希望點(diǎn)亮進(jìn)步的燈(圖文)

　　11月5日，為期兩天的“第七屆野豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展(淄博)論壇”以參會(huì)企業(yè)代表滿載著收獲，對野豬行業(yè)充滿著希望，各自回到企業(yè)養(yǎng)殖或經(jīng)營上圓滿落幕。

　　兩天的會(huì)議過程中，中國特種養(yǎng)殖信息網(wǎng)總監(jiān)靳國慶主持會(huì)議，組織與會(huì)代表對行業(yè)發(fā)展中的野豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品開發(fā)研究以及野豬產(chǎn)品的終端市場等問題進(jìn)行了探討交流。此外，來會(huì)的加工企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)也有了初步的購銷意向，并力圖在公平、合理、有序競爭的基礎(chǔ)上長期合作。

　　值得一提的是，“終端市場”在這次會(huì)議上被提出并且被眾多與會(huì)代表認(rèn)可，也標(biāo)志著行業(yè)人士的經(jīng)營理念有了很大的轉(zhuǎn)變。在目前的市場競爭環(huán)境下，任何一個(gè)商品都必須通過終端市場進(jìn)行銷售，如果生產(chǎn)企業(yè)終端市場工作做不好，那么銷售通道就會(huì)脫節(jié)，甚至中斷，其產(chǎn)品就無法實(shí)現(xiàn)良好的銷售。因此，“終端市場將是未來的決勝地”誰撐控著終端誰就是市場的贏家。

　　那么，何為終端市場呢?其實(shí)終端市場從字面理解就是銷售渠道的末端，是制造商產(chǎn)品的最后的“出口處”。它擔(dān)負(fù)上聯(lián)廠家、批發(fā)、代理商、經(jīng)銷商，下聯(lián)消費(fèi)者的需要責(zé)任。是它真正將“產(chǎn)品”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;商品”實(shí)現(xiàn)了商品的價(jià)值。

　　做為野豬這個(gè)行業(yè)，若想長久的發(fā)展下去必須將野豬產(chǎn)品推向市場的終端，這野豬產(chǎn)品不僅僅是先前的種豬、商品豬，也包括后期的深加工產(chǎn)品。本屆會(huì)議上就有真空包裝的熟食產(chǎn)品、休閑食品等頻頻亮相，成為本屆會(huì)議的一大亮點(diǎn)。這表明了我們野豬行業(yè)的朋友們，將注意力從養(yǎng)殖和簡單銷售甚至是炒種環(huán)節(jié)上轉(zhuǎn)向了市場，只有這樣，野豬業(yè)才能走的更遠(yuǎn)。

　　會(huì)議上大家針對種豬和商品豬的認(rèn)定出現(xiàn)了分歧，一方認(rèn)為，按照血統(tǒng)劃分，因?yàn)檠y(tǒng)是按照市場摸索出來的，目前75%的商品豬肉質(zhì)和口感上是最優(yōu)，只有養(yǎng)殖市場需要的產(chǎn)品，才能更好的被市場需要;另一方認(rèn)為，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和方式也必須考慮到，如果是75%純度，但是養(yǎng)殖方式和家豬一樣，同樣豬的品質(zhì)也是沒有保障，相反50%的純度，采取放養(yǎng)的方式，肉的品質(zhì)也還可以。白山市大森林野豬農(nóng)民專業(yè)合作社的高峰經(jīng)理也和大家探討，并和大家分享他們制定的被吉林省認(rèn)定過的白山規(guī)程?？吹酱蠹曳e極的交流和探討，作為會(huì)議的組織方，我們感到很欣慰，也看到了野豬發(fā)展的希望。

　　中國特種養(yǎng)殖信息網(wǎng)總監(jiān)靳國慶同參會(huì)代表交流產(chǎn)品加工問題

　　針對行業(yè)分工上，做為會(huì)議的組織方的我們提出來大家也都有體會(huì)，組織和舉行會(huì)議的過程中，我們發(fā)現(xiàn)好多參會(huì)代表時(shí)間相當(dāng)緊張，據(jù)我們了解他們許多既是企業(yè)中的技術(shù)養(yǎng)殖員，又是產(chǎn)品營銷人員。另外在做養(yǎng)殖和做市場的時(shí)侯也遇到貨源和資金問題，這一點(diǎn)如果不解決必將會(huì)制約企業(yè)乃至行業(yè)的發(fā)展，畢竟每個(gè)人的專業(yè)和能力精力是有限的。所以我們呼吁廣大的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)在企業(yè)內(nèi)部和整個(gè)行業(yè)中要做好精細(xì)分工。

　　這一點(diǎn)大家很認(rèn)同，高峰談到，因?yàn)榇蠖嘈〉酿B(yǎng)殖企業(yè)不敢簽訂銷售協(xié)議!目前銷售方面都是每人出幾頭豬，單靠一個(gè)人的力量是薄弱的。目前有幾十個(gè)小養(yǎng)殖戶，最小幾十頭，大的二三白頭。目前飯店的門檻最低，大型的賓館酒店，野豬宴得金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)。但超市的環(huán)節(jié)是很麻煩的。目前野豬肉的銷售不好，還是把行業(yè)的知名度來提升。進(jìn)而在基礎(chǔ)上做些聯(lián)合。在企業(yè)和行業(yè)里要各個(gè)分工，一部分人專門做市場，一部分人專門養(yǎng)，形成一定體系。是的，“獨(dú)行可以走快，同行才可以走遠(yuǎn)。”大家看到合作分工的重要性，也就看到了野豬業(yè)發(fā)展的希望。

　　會(huì)上提出的野豬行業(yè)自律公約“熱愛祖國，遵紀(jì)守法;熱愛行業(yè)，誠實(shí)守信;團(tuán)結(jié)合作，互相支持;平等交往，遠(yuǎn)近皆友;保證質(zhì)量，童叟無欺;信任行業(yè)，共同發(fā)展”得到眾多與會(huì)代表的認(rèn)可。“只有堅(jiān)持才能發(fā)展，但是堅(jiān)持的前提是讓更多的人們認(rèn)識(shí)，行業(yè)的規(guī)范，提高信譽(yù)，提高聲譽(yù)。”吉林省白山市綠林野豬繁育有限公司的張海濱經(jīng)理提到。的確，只有行業(yè)規(guī)范了，企業(yè)才能健康發(fā)展，行業(yè)才能更有希望。

　　會(huì)后合影留念

　　本屆會(huì)議相對于前六屆行業(yè)會(huì)議的兩個(gè)突出的亮點(diǎn)就是在會(huì)上，一方面在銷售環(huán)節(jié)上有相關(guān)企業(yè)提出在品質(zhì)的前提上長期收購;另一方面，終端市場的問題得到大家的一致認(rèn)可，并且有多家企業(yè)是帶著深加工產(chǎn)品來參會(huì)的，這些產(chǎn)品在部分地區(qū)的超市和航空公司已經(jīng)占有部分市場。這兩點(diǎn)的行業(yè)發(fā)展跡象，是與會(huì)代表對野豬行業(yè)發(fā)展前景充滿著希望。

　　“科學(xué)飼養(yǎng)，規(guī)范防疫，降低成本”這些問題大家也做了深刻的溝通交流，大家從養(yǎng)殖實(shí)踐的過程中摸索出來的土方和療效顯著的藥方相互介紹，與會(huì)代表一致認(rèn)為這很實(shí)用，對于會(huì)后的養(yǎng)殖有很大幫助。只有這樣，大家你一言我一語的把從實(shí)踐中得到的經(jīng)驗(yàn)互相溝通，行業(yè)就會(huì)活起來，否則，行業(yè)將是一灘死水。只有行業(yè)活起來，行業(yè)發(fā)展才能有希望。

　　錄入：徐海彬