長(zhǎng)沙人過(guò)了個(gè)美食黃金周　閘蟹一天2萬(wàn)斤

　　不游山玩水，同樣也可以過(guò)得很開(kāi)心，很多長(zhǎng)沙人，就在家過(guò)了一個(gè)“美食黃金周”。記者今天從一些市場(chǎng)和酒樓飯店了解到，美食火爆，食客如云，僅馬王堆海鮮水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的大閘蟹，平均一天賣出2萬(wàn)斤;火宮殿的臭豆腐，一天就能賣出4萬(wàn)片。

　　為了讓長(zhǎng)沙市民節(jié)日期間的餐桌更豐富、更豐盛，馬王堆海鮮水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的“閘蟹節(jié)”特地趕在國(guó)慶前開(kāi)幕，200米長(zhǎng)的“閘蟹一條街”在國(guó)慶期間從早到晚爬滿新鮮的大閘蟹，前來(lái)買蟹的人也是絡(luò)繹不絕。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)理方文凱介紹，到開(kāi)街到今天共9天時(shí)間里，平均每天賣出閘蟹約2萬(wàn)斤，最多的時(shí)候，一天可賣出3萬(wàn)斤。“酒樓批發(fā)的多，市民前來(lái)零買回家自己做著吃的也多。”方文凱表示，由于市民的生活節(jié)節(jié)高，本次國(guó)慶期間的銷售，比去年第一屆閘蟹節(jié)的同期銷售高出20%。“市民的消費(fèi)意識(shí)也提升了，”他笑稱：“去年來(lái)買的還只知閘蟹、不問(wèn)性別，今年很多市民一跑來(lái)就問(wèn)是公還是母的，都知道現(xiàn)在吃母蟹比吃公蟹更當(dāng)季。”

　　閘蟹只是美食之一種，記者從長(zhǎng)沙飲食集團(tuán)了解到，正在進(jìn)行的“重溫經(jīng)典菜、回味60年”美食節(jié)活動(dòng)，由于精心推出了建國(guó)60年以來(lái)各年代流行于長(zhǎng)沙百姓市場(chǎng)的經(jīng)典菜肴，各酒樓飯店的生意也火爆異常。以火宮殿坡子街總店為例，平均每天賣出臭干子4萬(wàn)余片、糖油粑粑1萬(wàn)多個(gè);萬(wàn)家麗路旁新玉樓東的傳統(tǒng)菜肴醬汁肘子一天要賣出100多份;一路吉祥的烤牛排一天也要賣出200多份;湘府曲園的婚壽宴黃金周6天就賣出了300多桌。

　　(輸入：劉元宣)