2018年毛皮動(dòng)物產(chǎn)業(yè)情況總結(jié)

    毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)作為皮草行業(yè)的上游，地位尤為重要。2018年，中國貂、狐、貉取皮數(shù)量分別為：水貂2073萬張、狐貍1739萬張、貉子1233萬張。從中國貂、狐、貉取皮數(shù)量區(qū)域分布來看，分布區(qū)域較為集中，主要分布于北方省市。目前毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)面臨五大痛點(diǎn)：選種、飼養(yǎng)和管理等多方面存在問題。未來，我國毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)與市場(chǎng)接軌的力度不斷加大，走向規(guī)?；?、專業(yè)化、商品化、網(wǎng)絡(luò)化。

皮草行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈：上游毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖、中游毛皮加工、下游毛皮制品銷售

皮草行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈主要包括毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖、原皮采購、鞣制、染色、加工、皮草服飾設(shè)計(jì)、制造和營銷。皮草產(chǎn)業(yè)鏈上游行業(yè)是毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)。

皮草產(chǎn)業(yè)鏈上游為毛皮(特種)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)，是指以貂、狐、貉、獺兔等馴養(yǎng)動(dòng)物為對(duì)象，通過人工飼養(yǎng)和繁殖的方式，獲取其毛皮等動(dòng)物性產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)，是高附加值的特種養(yǎng)殖業(yè)，主要為裘皮服裝、服飾生產(chǎn)提供原料，具有見效快、效益高、易飼養(yǎng)等特點(diǎn)。

皮草產(chǎn)業(yè)鏈中游行業(yè)是毛皮加工行業(yè)。毛皮加工業(yè)是指以毛皮為原材料，經(jīng)過機(jī)械加工及人工縫制等方式，產(chǎn)出皮草服裝及制品的產(chǎn)業(yè)。

皮草產(chǎn)業(yè)鏈下游為毛皮制品銷售(內(nèi)外銷)和終端消費(fèi)者。毛皮制品銷售業(yè)是指通過市場(chǎng)對(duì)裘皮服裝及制品進(jìn)行銷售的產(chǎn)業(yè)。

2018年，中國貂、狐、貉取皮數(shù)量：水貂2073萬張、狐貍1739萬張、貉子1233萬張

2018年，中國水貂取皮數(shù)量2073萬張左右，與2017年統(tǒng)計(jì)數(shù)量相比增加了0.63%。從2013年到2018年取皮數(shù)量看，2014年水貂取皮數(shù)量達(dá)到峰值，連續(xù)三年的大幅度下滑過后，2018年水貂取皮數(shù)量略有增加。

2018年，中國狐貍?cè)∑?shù)量1739萬張左右，與2017年統(tǒng)計(jì)數(shù)量相比增長了23.33%。從2013年到2018年取皮數(shù)量情況看，呈起伏狀態(tài)。

2018年，中國貉子取皮數(shù)量1233萬張左右，與2017年統(tǒng)計(jì)數(shù)量相比降低了0.56%。從2013年到2018年取皮數(shù)量情況看，2015年貉子取皮量達(dá)到峰值，然后開始下滑。

2018年，中國貂、狐、貉取皮數(shù)量區(qū)域分布：分布區(qū)域較為集中，主要分布于北方省市

一、水貂取皮數(shù)量區(qū)域分布

2018年，中國水貂取皮數(shù)量最大省份為山東省，約占全國水貂取皮總量的77.2%；遼寧省位居第二位，約占15.2%；黑龍江省位居第三位，約占3.3%。三個(gè)省份的水貂取皮數(shù)量約占全國水貂取皮總量的95.7%。

2018年，中國水貂取皮數(shù)量排名前十位的城市分別為：濰坊、威海、大連、臨沂、煙臺(tái)、青島、哈爾濱、菏澤、秦皇島和丹東。

二、狐取皮數(shù)量區(qū)域分布

2018年，中國狐取皮數(shù)量最大省份為山東省，約占全國狐貍?cè)∑た偭康?3.4%；河北省位居第二位，約占21.3%；黑龍江省位居第三位，約占16.2%。三個(gè)省份的狐貍?cè)∑?shù)量約占全國狐貍?cè)∑た偭康?0.8%。

2018年，中國狐取皮數(shù)量排名前十位的城市分別為：濰坊、大慶、秦皇島、錦州、威海、滄州、臨沂、聊城、唐山和鞍山。

三、貉取皮數(shù)量區(qū)域分布

2018年，中國貉取皮數(shù)量最大省份為河北省，約占全國貉取皮總量的56.30%；山東省位居第二位，約占29.92%；黑龍江省位居第三位，約占10.20%。三個(gè)省份的貉取皮數(shù)量約占全國貉取皮總量的96.40%。

2018年，中國貉取皮數(shù)量排名前十位的城市分別為：秦皇島、威海、濰坊、唐山、大慶、滄州、聊城、哈爾濱、石家莊和臨沂。

毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)五大痛點(diǎn)：選種、飼養(yǎng)和管理等多方面存在問題

目前，我國毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)存在五大問題：

1．品種質(zhì)量差，生產(chǎn)水平低。平均育成水平低，平均4只左右，產(chǎn)量不穩(wěn)，忽高忽低；品種類型較單一，而且不完全適銷對(duì)路；種獸質(zhì)量參差不齊，有好有壞，優(yōu)良種獸存欄率不到30%，總體處于國際二、三流水平；品種結(jié)構(gòu)不合理，狐、貉的比例相對(duì)貂而言偏高；產(chǎn)品質(zhì)量差，檔次低，尺碼小，底絨空，傷殘多，加工標(biāo)準(zhǔn)不一致，產(chǎn)品賣價(jià)較低，平均每張賣價(jià)低于國際先進(jìn)水平200元左右。

2．飼料條件差，營養(yǎng)水平低。有些飼養(yǎng)企業(yè)在飼料配制方面，不能根據(jù)各種毛皮動(dòng)物的食性特點(diǎn)和營養(yǎng)需要配制供給日糧，做不到需要什么供應(yīng)什么，而是有什么喂什么，造成飼料質(zhì)量不新鮮、營養(yǎng)不全、品種不定、適口性差的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生，另外在飼料的加工調(diào)劑、喂飼方法上，都有不太科學(xué)的地方，難以保證各期的營養(yǎng)需要，最后導(dǎo)致生產(chǎn)失敗和質(zhì)量下降。

3．飼養(yǎng)環(huán)境差，動(dòng)物福利低。中國的毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)，除規(guī)模大以外，多數(shù)以個(gè)體養(yǎng)殖戶為主，距離居民區(qū)及其他動(dòng)物養(yǎng)殖區(qū)相對(duì)較近，飼養(yǎng)環(huán)境不理想，棚舍及籠舍規(guī)模不一致，設(shè)施簡陋，衛(wèi)生條件不好，多數(shù)以人工養(yǎng)殖為主，不能保證動(dòng)物的自由采食和飲水，活動(dòng)空間較小，難以保證動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)，有的養(yǎng)殖戶對(duì)動(dòng)物的處死方法不當(dāng)，動(dòng)物的身心健康得不到應(yīng)有的保障，難以發(fā)揮最好的生產(chǎn)性能，生產(chǎn)出高品質(zhì)的毛皮。

4．管理方式落后，勞動(dòng)生產(chǎn)率低。中國的水貂飼養(yǎng)管理模式從經(jīng)營方式上看，有國有的、集體的、個(gè)體的，從種獸質(zhì)量上看有好有壞，從營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)上看有高有低，從飼養(yǎng)設(shè)施上看千差萬別，從管理水平上看參差不齊。

種貂由各場(chǎng)戶自主選種或購進(jìn)(不管是否達(dá)到種獸標(biāo)準(zhǔn))。飼料由各場(chǎng)自主采購，配制加工、飼喂(不管是否達(dá)到營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，滿足營養(yǎng)需要)。飼養(yǎng)設(shè)施也由各場(chǎng)自主加工制作(不管是否符合水貂的生理特點(diǎn))。飼養(yǎng)管理、繁殖育種、疾病防治、產(chǎn)品加工等都在比較原始落后、傳統(tǒng)粗放、不十分科學(xué)的狀態(tài)下進(jìn)行。全國人均飼養(yǎng)定額仍停留在200只左右，勞動(dòng)生產(chǎn)率相對(duì)較低。

5．交易方式落后，經(jīng)濟(jì)效益低。中國的毛皮產(chǎn)品交易方式仍然處于一種原始落后的自由交易方式，市場(chǎng)秩序比較混亂，沒有統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，沒有規(guī)范的價(jià)格體系，沒有公平交易的市場(chǎng)環(huán)境，市場(chǎng)好了就一哄而上，市場(chǎng)不好了無人問津，帶有很大的盲目性和風(fēng)險(xiǎn)性，非常不利于行業(yè)穩(wěn)定、持續(xù)、健康地發(fā)展。

毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景：與市場(chǎng)接軌的力度不斷加大，走向規(guī)?；I(yè)化、商品化、網(wǎng)絡(luò)化

中國毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)主要呈現(xiàn)以下發(fā)展前景：

1．以市場(chǎng)為導(dǎo)向，政府對(duì)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的管理扶持繼續(xù)加強(qiáng)。與市場(chǎng)接軌的力度將不斷加大，規(guī)?；?、專業(yè)化、商品化生產(chǎn)。

2．育種問題重視度提升。中國養(yǎng)殖業(yè)的譜系管理工作不斷加強(qiáng)，國內(nèi)養(yǎng)殖行業(yè)不斷完善，養(yǎng)殖戶每年大量的引種資金得以降低。

3．行業(yè)科學(xué)技術(shù)含量提升。新技術(shù)，科學(xué)飼養(yǎng)管理，毛皮動(dòng)物的生產(chǎn)成本逐漸降低，經(jīng)濟(jì)效益得以提高。

4．銷售渠道逐漸規(guī)范。目前的許多產(chǎn)品市場(chǎng)不規(guī)范，中間環(huán)節(jié)過多，對(duì)生產(chǎn)及消費(fèi)者的利益都造成了不良的影響。多定點(diǎn)銷售或利用交易會(huì)、拍賣會(huì)、博覽會(huì)等形式銷售途徑越來越廣泛。

5．信息網(wǎng)絡(luò)更加完善。多方網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)提供市場(chǎng)動(dòng)向、技術(shù)信息，及協(xié)助引進(jìn)良種等。

《特種養(yǎng)殖》2019年第5-6期，總第127期 
責(zé)編：劉美玲 夏鈺瑩