大肉食毛雞養(yǎng)殖盈利分析及后市預測

　　第三季度大肉食毛雞養(yǎng)殖盈利分析及后市預測

　　 三季度毛雞市場運行良好，肉雞月均價從4.12元/斤持續(xù)走高至5.10元/斤，區(qū)內(nèi)漲幅高達23.78%。毛雞售價持續(xù)上漲，肉雞養(yǎng)殖盈利是否能水漲船高?本文將對三四季度肉雞養(yǎng)殖盈利進行重點分析及預測。

　　1 第三季度大肉食雞養(yǎng)殖盈利分析

　　三季度大肉食雞養(yǎng)殖盈利繼續(xù)走高。據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，三季度大肉食毛雞平均養(yǎng)殖盈利為4.62元/只，較二季度上漲1.33元/只，環(huán)比漲幅40.43%，同比跌幅19.51%。

　　第三季度大肉食毛雞養(yǎng)殖盈利先漲后降，8月份為季度養(yǎng)殖盈利最高點，最低點則出現(xiàn)在7月份。

　　三季度氣溫逐步升高，肉雞飼養(yǎng)難度持續(xù)增加。由于前期毛雞市場交投向好，7月中上旬期間出欄毛雞所對應的雞苗價格仍舊處在8.70元/羽歷史高位，雖然下旬出欄毛雞所對應雞苗價格有所下滑，但7月份整體受雞苗價格高位影響，出欄毛雞養(yǎng)殖成本高達4.09元/斤，為第三季度養(yǎng)殖成本的最高點。7月份毛雞市場交投一般，雞均價僅在4.13元/斤。毛雞出欄價格弱勢運行，而肉雞養(yǎng)殖成本不斷走高，養(yǎng)殖利潤不斷被壓縮，致使7月份肉雞養(yǎng)殖盈利跌至谷底。

　　8月份肉雞養(yǎng)殖盈利強勢反彈，環(huán)比漲幅高達4748.16%，主要原因養(yǎng)殖成本的大幅走低。據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，6月中旬國內(nèi)雞苗價格大幅下滑，6月底跌至谷底，單只苗價僅在1.43元/羽，7月中旬左右雞苗價格才逐步低位回升。由于肉雞養(yǎng)殖需要45天左右時間，6月中旬至7月中旬苗價大幅走低，致使7月底到8月底期間肉雞養(yǎng)殖成本跌至3.30元/斤，環(huán)比跌幅19.32%。8月份受毛雞出欄少，走貨加快利好，大肉食毛雞價格高位繼續(xù)上調(diào)，月度均價4.83元/斤，環(huán)比上漲0.76元/斤，漲幅18.67%。綜上所述，8月養(yǎng)殖成本處季度內(nèi)最低點，毛雞售價不斷走高，促使肉雞養(yǎng)殖利潤漲至高位。

　　2 成本與養(yǎng)殖風險并存，后市補欄需謹慎

　　正常情況下，飼料成本占肉雞養(yǎng)殖成本的70%-80%，但由于2019年雞苗價格的強勢走高，導致雞苗支出一度占到毛雞飼養(yǎng)成本的40%。近期不斷走高的雞苗價格，確實成為影響肉雞養(yǎng)殖利潤的關鍵因素。如圖3所示，正因為6月中下旬期間雞苗價格不斷走低，養(yǎng)殖盈利下滑，才成就了后期8月中旬期間超高的養(yǎng)殖利潤。

　　關于雞苗方面，根據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析，2019年8月份在產(chǎn)父母代種雞存欄量雖有恢復性增量的情況，但整體增幅十分有限。近期生豬價格漲勢迅猛，商品代肉雞及肉雞分割產(chǎn)品價格均處高位，后市需求仍舊較為看好，因此孵化場排苗計劃順暢，短時間內(nèi)雞苗價格回落空間十分有限，仍然以高位運行為主。

　　關于肉雞養(yǎng)殖及銷售方面，四季度生豬市場或仍處在高位，一定程度上支撐肉雞市場，產(chǎn)品市場交投向好，企業(yè)對毛雞需求尚可。孵化場出苗增加，但秋冬季毛雞飼養(yǎng)難度增加，屆時毛雞出欄量或漲幅有限，供需博弈下，預計四季度大肉食毛雞收購價格或跌幅有限。

　　由于秋冬疾病高發(fā)，肉雞飼養(yǎng)難度增加，疫苗及取暖費均有上調(diào)，加之雞苗價格高漲，肉雞養(yǎng)殖成本或延續(xù)高位，雖然毛雞市場交投向好，但雞價難有突破性走高。綜上所述，預計后市肉雞養(yǎng)殖或有一定盈利空間，但風險性較大，建議廣大養(yǎng)殖群體理性上苗，合理規(guī)避養(yǎng)殖風險。

　　蛋雞市場分析系列——在產(chǎn)蛋雞存欄量篇

　　9月份新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量環(huán)比增加，且受“火箭豬”的帶動，淘汰雞價格高位運行，養(yǎng)殖單位惜售，因此本月全國在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比仍呈增加態(tài)勢。

　　本月全國在產(chǎn)蛋雞存欄量為12.396億只，環(huán)比漲幅1.38%，同比跌幅0.22%。9月份新開產(chǎn)的蛋雞主要是4、5月份補欄的雞苗，4月蛋雞養(yǎng)殖利潤穩(wěn)步提升，養(yǎng)殖單位補欄積極性穩(wěn)定，雞苗市場呈現(xiàn)供不應求的局面。5月份蛋雞養(yǎng)殖盈利仍處高位，養(yǎng)殖單位補欄意向積極，整體補欄情況較理想。根據(jù)卓創(chuàng)資訊對全國18家代表企業(yè)雞苗銷量監(jiān)測顯示，4月份環(huán)比增加0.39%，5月份增加0.62%，因此本月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量增加。淘雞方面，受上月養(yǎng)殖單位集中淘雞影響，本月雞場貨源不多，且為鎖定利潤，部分有惜售心理，本月老雞出欄環(huán)比減少21.5%，綜上所述，9月份在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比增多。

　　本月天氣轉涼，蛋雞產(chǎn)蛋率普遍恢復至較高水平，根據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截止9月30日，全國主產(chǎn)區(qū)高峰期產(chǎn)蛋率為93.8%，環(huán)比增加2.40%。

　　9月份在產(chǎn)蛋雞存欄量預測

　　產(chǎn)蛋雞存欄預測主要依據(jù)前4個月雞苗銷量及整個養(yǎng)殖周期結束后淘汰雞出欄狀況推算，當前蛋雞養(yǎng)殖周期均在16-17個月計算淘汰雞出欄量。理論上來說，2019年10月份蛋雞存欄≈2019年9月份蛋雞存欄量+2019年5月至6月份補欄量-16/17個月前蛋雞補欄數(shù)量。

　　根據(jù)以上推論我們得出，2019年10月份新開產(chǎn)蛋雞主要是今年5、6月份補欄的雞苗。5月份，養(yǎng)殖單位盈利水平尚可，雞苗銷量仍維持較高水平，環(huán)比略高0.62%，進入6月份雞蛋價格逐漸走低，補欄心態(tài)略顯謹慎，環(huán)比減少7.23%，但補欄情況仍處于高位。因此10月份新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量或將呈穩(wěn)中略減但幅度不大的情況。從淘雞方面來看，根據(jù)《蛋雞市場分析系列——存欄結構篇》可知，當前450日齡以上老雞存欄占比減少，養(yǎng)殖單位有部分惜售心理。綜合來看，10月份新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量或將逐漸增加，淘汰老雞數(shù)量或難抵消新開產(chǎn)數(shù)量，因此預計在產(chǎn)蛋雞存欄量將呈小幅增加趨勢，增長幅度預計為2.01%。

責編：劉美玲 夏鈺瑩