雙重疫情之下， 養(yǎng)殖業(yè)如何在保供中實(shí)現(xiàn)突圍？
春節(jié)期間，防控非洲豬瘟的戰(zhàn)斗還在繼續(xù)，一場(chǎng)前所未有的抗擊新冠肺炎的戰(zhàn)役又打響了。多地封城、封村、封路的網(wǎng)格化防控，導(dǎo)致飼料、獸藥等生產(chǎn)物資運(yùn)輸受阻，部分養(yǎng)殖場(chǎng)戶出現(xiàn)了存料不足甚至嚴(yán)重缺料，一些雞鴨等家禽養(yǎng)殖戶因飼料斷檔而忍痛毀苗，同時(shí)生產(chǎn)出的肉蛋奶等產(chǎn)品積壓運(yùn)不出去，種畜禽苗等運(yùn)不進(jìn)來(lái)，養(yǎng)殖鏈條上相互擠壓正在錯(cuò)失新的養(yǎng)殖周期，嚴(yán)重影響到養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)持續(xù)性。
今年的養(yǎng)殖業(yè)面臨著非洲豬瘟疫情和新冠肺炎疫情兩座大山，雙重疫情下養(yǎng)殖業(yè)如何能降低風(fēng)險(xiǎn)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)保供，是擺在養(yǎng)殖業(yè)面前必須完成的答卷。要在新冠肺炎防控大局中統(tǒng)籌謀劃降本增效，結(jié)合非洲豬瘟、禽流感等疫情防控經(jīng)驗(yàn)，讓防控新冠肺炎疫情出臺(tái)的針對(duì)性政策措施落地生根，養(yǎng)殖場(chǎng)戶要做好雙重疫情防控，及時(shí)改變現(xiàn)有生產(chǎn)和銷售模式，謹(jǐn)防在新冠肺炎防控中錯(cuò)失養(yǎng)殖周期，直接影響動(dòng)物產(chǎn)品供應(yīng)導(dǎo)致市場(chǎng)斷檔，要在加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)中，實(shí)現(xiàn)肉蛋奶等畜產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)，為打贏疫情防控戰(zhàn)役打下堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
生產(chǎn)安全是根本。“家有萬(wàn)貫，帶毛的不算。”2020年對(duì)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)安全是重中之重。一方面要做好動(dòng)物疫情和新冠肺炎的雙重疫情防控，另一方面還要做好以生豬復(fù)產(chǎn)為中心的生產(chǎn)保供安全。為此，養(yǎng)殖場(chǎng)戶要充分認(rèn)清做好新冠肺炎防控的極端重要性，積極做好特殊時(shí)期養(yǎng)殖場(chǎng)新冠肺炎防控，對(duì)所屬加工企業(yè)、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)實(shí)行封閉管理，做好疫情期間員工的防護(hù)工作，加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的嚴(yán)格消毒，從畜禽生產(chǎn)、收購(gòu)、加工到成品上市等所有環(huán)節(jié)，全面按照疫情防控規(guī)定的防疫措施和畜產(chǎn)品生產(chǎn)衛(wèi)生要求嚴(yán)格執(zhí)行，確保養(yǎng)殖場(chǎng)安全和畜產(chǎn)品衛(wèi)生安全。
用好政策是關(guān)鍵。去年8月以來(lái)，從中央到地方，密集出臺(tái)了一系列以扶持生豬生產(chǎn)為主的政策措施，剛剛發(fā)布的2020年中央一號(hào)文件提出，要加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)，要采取綜合性措施，確保2020年年底前生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近正常年份水平。同時(shí)，在新冠肺炎防控的非常時(shí)期，針對(duì)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)茏璩雠_(tái)的一系列政策措施正在抓緊落地，養(yǎng)殖場(chǎng)戶面臨的產(chǎn)品和飼料運(yùn)輸難、進(jìn)出難的問(wèn)題正在緩解。尤其在當(dāng)前疫情防控和恢復(fù)生產(chǎn)兩手抓背景下，工信部出臺(tái)了幫助中小企業(yè)的20條政策，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)出通知要求做好疫情防控期間貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售，不同地區(qū)都出臺(tái)了針對(duì)有關(guān)行業(yè)和相關(guān)中小企業(yè)的稅費(fèi)減免、政府補(bǔ)貼、財(cái)政貼息、金融救助等政策，養(yǎng)殖場(chǎng)戶要根據(jù)自身實(shí)際積極了解相關(guān)政策，有效利用扶持政策增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)的能力和發(fā)展韌性，順利渡過(guò)難關(guān)贏得持續(xù)發(fā)展的未來(lái)。
轉(zhuǎn)型升級(jí)是目的。疫情終將過(guò)去，生活還要繼續(xù)。隨著消費(fèi)升級(jí)和飲食方式的轉(zhuǎn)變，人們對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品的需求不斷多樣化、優(yōu)質(zhì)化，高質(zhì)量發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)永遠(yuǎn)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。在當(dāng)前雙重疫情之下，危機(jī)也是機(jī)遇，養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)將加快推進(jìn)，養(yǎng)殖場(chǎng)戶的抗風(fēng)險(xiǎn)能力將進(jìn)一步提升，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈物流等將是常態(tài)，畜產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在起變化，養(yǎng)殖業(yè)要主動(dòng)適應(yīng)新變化，在變化中求得生存發(fā)展。
責(zé)編：王洋
